January 8, 2021
आम नहीं अमृत है यह लाल पौधा सुमैक (Sumac), डायबिटीज से लेकर Covid तक को नहीं फटकने देता पास
अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए लोग कई घरेलू उपायों को अपना रहे हैं। ऐसा ही एक सुपरफूड है Sumac। जो कई बीमारियों का रामबाण इलाज है।
कोरोना वायरस संक्रमण के बीच शरीर को दुरुस्त बनाए रखने की कवायद और भी तेज हो गई है। दुनिया भर में यह संक्रमण तेजी से फैला, जिसके चलते अब तक कई लोगों ने अपनी जान गंवा दी। यह महामारी ऐसे लोगों में ज्यादा तेजी से फैलती है, जो शारीरिक रूप से कमजोर होते हैं या जिनका इम्यून सिस्टम कमजोर होता है।
अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए लोग कई घरेलू उपायों को अपना रहे हैं। ऐसा ही एक सुपरफूड है Sumac। जो कई बीमारियों का रामबाण इलाज है। डायबिटीज से लेकर कोरोना वायरस महामारी जैसी बीमारियों से छुटकारा पाने में Sumac काफी कारगर है। Sumac मिडिल ईस्ट में इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है।
यह फूलों के पौधों की एक प्रजाति है जो Genus Rhus और Anacardiaceae परिवार से संबंधित है। सुमैक की एक-दो नहीं बल्कि लगभग 250 प्रजातियां हैं और इनमें से अधिकतर खाने के लिए सुरक्षित हैं। अपने बोल्ड और अनोखे स्वाद के चलते यह मसाला लंबे समय से हर तरफ तारीफें बटोर रहा है। Sumac में ऐसे कई औषधीय गुण होते हैं, जो कई तरह के स्वास्थ्य लाभ पहुंचाते हैं। यह कई बड़ी बीमारियों का रामबाण इलाज है।
Sumac क्या है
Sumac के फायदों के बारे में बताने से पहले हम आपको यह बताते हैं कि आखिर Sumac है क्या और यह कैसा दिखता है? दरअसल, सुमैक के फल बैरी के रूप में होते हैं। यह छोटे, गुच्छेदार और गहरे लाल रंग के होते हैं। इसका स्वाद नींबू और इमली की ही तरह तीखा और खट्टा होता है। मुख्य रूप से Sumac मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका में पाए जाते हैं। कोरोनावायरस से लड़ने से लेकर डायबिटीज जैसी कई बीमारियों के इलाज में सुमैक फायदेमंद है। Sumac में फ्लेवोनोइड्स, गैलिक एसिड, फिनोल एसिड, क्वेरसेटिन और काम्पफेरोल जैसे तत्व होते हैं। Sumac टैनिन और एंटीऑक्सीडेंट के गुणों से भी भरपूर होता है, जो कई तरह से स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। वह कौन से स्वास्थ्य लाभ हैं, जो सुमैक से पाए जा सकते हैं, चलिए बताते हैं।
COVID-19 से बचाए
एक अध्ययन के मुताबिक, Sumac में मौजूद टैनिन, फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स जैसे तत्व कोरोना वायरस से लड़ने में सबसे ज्यादा सहायक होते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीवायरल, एंटीहेमोलिटिक, एंटीकोगुलेंट और एंटीऑक्सिडेंट तत्व वायरस से लड़ने में शरीर की क्षमता को बढ़ाते हैं और कोरोना को दूर रखने में मदद करते हैं।
व्हाइट ब्लड सेल्स को बढ़ाए
Sumac डब्ल्यूबीसी यानी शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स की कमी होने पर इसमें सुधार करता है। किसी भी व्यक्ति में व्हाइट ब्लड सेल्स काउंट की कमी होने पर ल्युकोपिनीया नाम की बीमारी हो जाती है और Sumac शरीर में WBC की संख्या बढ़ाता है, जिससे ल्युकोपिनीया की संभावना कम हो जाती है।
मांसपेशियों के दर्द में राहत दे
आजकल अनियमित जीवनशैली के चलते अधिकतर लोगों में मांसपेशियों में दर्द की समस्या बढ़ गई है। यही मसल्स पेन आगे चलकर गंभीर रूप ले लेता है। ऐसे में, मांसपेशियों में होने वाले दर्द से छुटकारा पाने के लिए Sumac का इस्तेमाल करें। इसका जूस पीने से मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद मिलती है।
किडनी के लिए फायदेमंद
Sumac में hepaprotective तत्व भी होते हैं। जो डायबिटीज के मरीजों में होने वाली किडनी की समस्या से भी राहत दिलाता है। डायबिटीज के मरीजों में किडनी को होने वाले नुकसान से बचाने के लिए Sumac का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा Sumac में मौजूद ड्यूरेटिक न्यूट्रिशन किडनी से टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है, जिससे किडनी में स्टोन की समस्या भी नहीं होती।
कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करे
Sumac शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को भी नियंत्रित करता है। सुमैक में मौजूद एथेरोप्रोटेक्टिव, शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को नियंत्रित करता है। बता दें, डायबिटीज के रोगियों में ब्लड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत प्रभाव डालता है। फैट को एक ही जगह एकत्रित होने की स्थिति में भी सुमैक काफी प्रभावकारी होता है।
पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करे
Sumac पेट की समस्याओं जैसे दस्त, पेट का फूलना, पेट दर्द, डायरिया, कब्ज और अपच से भी राहत दिलाता है। अगर आप भी पेट की समस्या से परेशान हैं तो इसकी चाय बनाकर या फिर काढ़े के तौर पर इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
अनियमित पीरियड्स की समस्या को दूर करे
पीरियड्स की अनियमितता होने की स्थिति में Sumac का इस्तेमाल बेहद लाभकारी होता है। वेजाइनल डिस्चार्ज को कम करने, पीरियड्स में होने वाले दर्द और अनियमित पीरियड्स की समस्या होने पर Sumac का इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, प्रेग्नेंसी में Sumac का इस्तेमाल नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए प्रेग्नेंसी के दौरान इसका इस्तेमाल कभी ना करें।
डायबिटीज को नियंत्रित करे
Sumac का इस्तेमाल टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह शरीर में ग्लूकोज के स्तर को कम करता है और शरीर को डायबिटीज के दुष्प्रभावों से बचाता है। ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में Sumac बेहद फायदेमंद होता है।
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