गुणों और कीमत को देखते हुए इसे ‘गरीबों का काजू’ कहा जाता है, जानें खाने का सही तरीका और लाभ
इस मौसम में भी हर दिन खा सकते हैं यह सस्ता और स्पेशल काजू, कई रोगों से बचाने में मददगार है मूंगफली…
आपमें से बहुत सारे लोग ‘गरीबों का काजू’ नाम से समझ गए होंगे कि यहां सेहत के गुणों से भरपूर मूंगफली (Peanut) की बात हो रही है। वैसे तो मूंगफली को सर्दियों का फूड माना जाता है लेकिन पोहा, दलिया, खिचड़ी, नमकीन और चटनी आदि बनाने में मूंगफली का उपयोग हर मौसम में किया जाता है। यहां जानें कि इस समय पर यानी कोरोना वायरस संक्रमण के दौरान मूंगफली खाने से आपको क्या लाभ होंगे…
तासीर में गर्म होती है मूंगफली

पाचन सही रखने में सहायक

-मूंगफली में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। साथ ही यह नैचरल ऑइल का खजाना होती है। इसलिए यह हमारे पाचनतंत्र को दो प्रकार से स्वस्थ रखने का काम करती है।
-एक तो इसके फाइबर हमारे पाचनतंत्र को भोजन पचाने में सहायता करते हैं। वहीं दूसरी तरफ इसका नैचरल ऑइल हमारी आंतों की अंदरूनी कोशिकाओं को लचीला और घावमुक्त बनाए रखने में सहायता करती हैं।
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त्वचा को स्वस्थ रखने में सहायक

-मूंगफली खाने से स्किन प्रॉब्लम्स में राहत मिलती है। क्योंकि मूंगफली में विटमिन-ई और ओमेगा-6 एसिड होता है। ये दोनों ही हमारी त्वचा की कोशिकाओं को लचीला, स्वस्थ और बेदाग बनाने का काम करते हैं। मूंगफली खानेवालों की त्वचा पर जल्दी से किसी भी तरह का बैक्टीरियल और फंगल इंफेक्शन पनप नहीं पाता है।
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कैसे करना चाहिए इनका सेवन?

-मूंगफली का सेवन आप अपनी इच्छा और स्वाद के अनुसार कर सकते हैं। चाहे तो उबालकर, भूनकर, प्लेन, गुड़ के साथ या अन्य भोज्य पदार्थों में मिलाकर आप मूंगफली का सेवन नियमित रूप से कर सकते हैं।
-बस इस बात का ध्यान रखें कि यदि आपको खांसी हो रही है तो उस समय पर मूंगफली का सेवन करने से बचें। क्योंकि मूंगफली का सेवन आपकी खांसी को बढ़ाने का कारण बन सकता है।