पश्चिम बंगाल में बड़े चाव से खाया जाता है खजूर गुड़, शरीर को गर्माहट देकर पहुंचाता है आराम

सर्दियों में कुछ खास खाद्य पदार्थो के सेवन से हमारे शरीर को विशेष फायदा होता है। खजूर को ‘सर्दियों का मेवा’ कहा जाता है और इससे बने गुड़ व उससे बने व्यंजनों को इस मौसम में खाने से खास फायदे होते हैं।

सर्दियों के मौसम में कुछ खास तरह की चीजों से बने ड‍िशेज को देखकर हमारा मन ललचा जाता है। इसी में ये एक खास चीज है खजूर गुड़। खजूर या पिंड खजूर कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें आयरन और फ्लोरिन भरपूर मात्रा में होते हैं।

साथ ही इसमें कई प्रकार के विटामिन और मिनरल भी भरपूर मात्रा में होते हैं। खजूर के रस से बनने वाला गुड़ स्वादिष्ट होने के साथ हमारे सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। आइए जानें खजूर गुड़ के फायदों के बारे में।

खजूर गुड़ का इस्तेमाल नियमित तौर पर करने से आप खुद को कई प्रकार के रोगों से दूर रख सकते हैं। इसमे प्रोटीन के साथ साथ डाइटरी फाइबर और विटामिन बी-1 , बी-2, बी – 3, बी -5 और सी भरपूर मात्रा में होते हैं।

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