ये कहावत तो आपने सुनी ही होगी कि ‘जैसा खाओगे अन्न, वैसा होगा मन’! आप चाहे अपने बड़े हुए वजन को कम करने के लिए शाकाहारी बनें हों या फिर आपके अंदर जानवरों के लिए दया और करुणा का भाव जागा हो इसलिए, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता कि अगर आप मास-मीट छोड़कर हरी सब्जियों को दिनचर्या में शामिल कर रहे हैं तो यकीनन इसके कई फायदे होंगे।
दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करने से लेकर पर्यावरण पर आपके कार्बन फूटप्रिंट को कम करने तक, डेयरी सहित सभी पशु उत्पादों को छोड़ना, स्थायी जीवन के लिए मायने रखता है। शाकाहारी जीवन शैली कई मायनों में बेहतर है। लिहाजा यही वजह है कि बॉलीवुड के तमाम सेलेब्स चिकन-मटन को छोड़ वेगन बन गए हैं।
बॉलीवुड स्टार्स हमेशा ही अपने फैन्स को फिट और हेल्दी रहने की प्रेरणा देते नजर आते हैं। फिर चाहे उनके जिम सेशन्स की तस्वीरें और विडीयो हो या फिर डायट प्लान और लाइफस्टाइल। इन सबके जरिए स्टार्स अपने प्रशंकरो को अक्सर यह संदेश देते रहते हैं कि अपनी खुद की फिटनेस को हमेशा सबसे ऊपर रखना चाहिए। यहां हम आपके पसंदीदा स्टार्स के बारे में बता रहे हैं जो शाकाहार बन गए हैं और कभी भी नॉनवेज को मिस नहीं करते।
अक्षय कुमार

इसमें कोई शक नहीं है कि अक्षय कुमार बॉलीवुड के सबसे फिट एक्टर्स में एक हैं। वह शाकाहारी भोजन खाते हैं और पूरी तरह से वेगन बन चुके हैं। उनकी डायट में टोस्ट पर एवोकैडो, प्लांट-आधारित माइल्क स्मूथीज, मूंग दाल चीला, शाकाहारी पास्ता और टोफू पालक सॉस आदि शामिल होता है।
जैकलिन फर्नांडीस

जैकलीन फर्नांडीज जानवरों से बेहद प्यार करती हैं। जैकलीन 2014 में PETA द्वारा ‘द वूमन ऑफ द ईयर का खिताब पा चुकी हैं। अभिनेत्री cruelty-free makeup बॉडी शॉप की ब्रांड एंबेसडर भी रही हैं। श्रीलंकन ब्यूटी हमेशा मीट और डेयरी मुक्त फूड के फूड का चुनाव करती हैं। वह कहती है कि शाकाहारी बनकर वे पहले से बेहतर और स्वस्थ महसूस करती हैं। एनिमल राइट्स एक्टिविस्ट होने के तौर पर, उन्होंने तय किया कि उनकी जीवन शैली के लिए वेगन भोजन ही अच्छा है।
नेहा धूपिया

पूर्व मिस इंडिया नेहा ने पर्यावरण और जानवरों की रक्षा करने का संकल्प लेकर वेगन डाइट को अपनाया। नेहा ने प्लांट-बेस्ड डाइट का ऑप्शन चुना और यहां तक कि पेटा को वी-कार्ड लॉन्च करने में मदद की, जो भारत में शाकाहारी लोगों के लिए पहला डिस्काउंट सेविंग कार्ड है।
कंगना रनौत

कंगना ने साल 2013 में नॉनवेज छोड़ वेजीटेरियन डाइट को चुना था लेकिन बाद में उन्हें महसूस हुआ कि डेयरी प्रोडक्ट्स के कारण उन्हें बहुत अधिक एसिडिटी हो रही है। उन्होंने एक पब्लिकेशन से बात करते हुए खुलासा किया था कि वह अब वेगन डाइट फॉलो करेंगी। कंगना ने बताया, “वेगन डाइट ने मुझे शारीरिक और भावनात्मक रूप से मजबूत बनाया है। मैंने अपने आहार में फल, नट्स, टोफू और नट शेक आदि शामिल किए हैं। मैंने कभी इससे बेहतर महसूस नहीं किया।”
श्रद्धा कपूर

शक्ति कपूर की बेटी ने 2019 में शाकाहारी बनने का फैसला किया। डेक्कन क्रॉनिकल के साथ एक साक्षात्कार में, अभिनेत्री ने कहा था, “मुझे लगता है कि मैं एक स्मार्ट Eater हूं। मुझे खाना बहुत पसंद है, इसलिए मैं वही खाती हूं जो मुझे पसंद है। मुझे वड़ा पाव बहुत पसंद है इसलिए मैं भी इसे खाती हूं, लेकिन मैं वर्कआउट भी करती हूं। या फिर रात के समय में मैं सूप का सेवन करती हूं। लेकिन मैं अपने भोजन के बारे में बहुत अधिक प्रतिबंध नहीं लगा सकती क्योंकि यह मेरी खुशी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।” अभिनेत्री का कहना है कि उनकी पसंदीदा सब्जी भिंडी है और इसके अलावा वह पत्तीदार सब्जियों के साथ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का आहार लेती हैं।
आमिर खान

बॉलीवुड इंडस्ट्री के मिस्टर परफेक्शनिस्ट अभिनेता आमिर खान अपनी डेडिकेशन और क्राफ्ट के लिए भी पहचाने जाते हैं। आमिर और उनकी पत्नी किरण राव, दोनों ही शाकाहारी हैं। आमिर ने वेजिटेरियन बनने का फैसला उस वक्त लिया था जब उनकी पत्नी ने उन्हें एक वीडियो दिखाया था। वीडियो में मीट से होने वाली 15 आम बीमारियों का जिक्र था जो व्यक्ति की मौत का कारण बन सकती हैं। तभी उन्होंने नॉनवेज छोड़ शाकाहार बनने का फैसला किया था।
किरण और आमिर दोनों ही हरी सब्जियों का सेवन कर काफी खुश हैं। ये कपल न सिर्फ नॉनवेज का त्याग कर चुका है बल्कि इन दोनों ने दूध और उससे बने प्रोडक्ट्स को खाना भी बंद कर दिया है। आमिर ने एक इंटरव्यू में बताया था कि उन्हें खाने के वक्त कभी-कभी दही के कटोरे का काफी याद आती है।
ईशा गुप्ता

बॉलिवुड की हॉट एक्ट्रेस ईशा गुप्ता न केवल वेगन हैं बल्कि PETA को पूरी तरह सपोर्ट भी करती हैं। उन्होंने 2015 में वेगन डाइट को अपनाया।
सोनम कपूर

बॉलिवुड की फैशनिस्ता के नाम से मशहूर सोनम कपूर सिर्फ स्टाइल के मामले में ही नहीं बल्कि लाइफस्टाइल और फिटनेस को लेकर भी काफी सजग हैं। यही वजह है कि करीब 5 साल पहले सोनम कपूर ने शाकाहार को अपनाया था। सोनम को पेटा द्वारा 2016 के ‘हॉटेस्ट वेजिटेरियन’ का खिताब मिला था। सोनम कपूर ने पहले मीट खाना बंद किया और फिर उन्होंने दूध और इससे बने प्रॉडक्ट्स का सेवन करना भी बंद कर दिया था।
शाहिद कपूर

शाहिद कपूर ने ब्रेन हाइन्स की बुक लाइफ ईज फेयर नामक पुस्तक पढ़ने के बाद शाकाहार बनने का फैसला लिया था। यह किताब उनके पिता अभिनेता पंकज कपूर ने उन्हें गिफ्ट की थी। इस किताब की कहानी का शाहिद कपूर के दिमाग पर इतना असर हुआ कि उन्होंने मांस छोड़न का फैसला कर लिया।
खुद तो वे शुद्ध शाकाहारी हैं ही और दूसरों को भी शाकाहार अपनाने की राय देते हैं। शाहिद कई बार peta के कई कैम्पेन्स में नजर आ चुके हैं। इतना ही नहीं साल उन्होंने शाकाहारी बनने के बाद 2011 में एशिया के सबसे सेक्सी पुरुष का खिताब भी जीत चुके हैं।
सोनाक्षी सिन्हा
सोनाक्षी सिन्हा बॉलीवुड में पीयर्स की तुलना में अपने फुलर फिगर के लिए जानी जाती थीं। अब वह स्लिम और फिट हैं और 30 किलो वजन घटाने का क्रेडिट वह वेगन डाइट पर स्विच करने को देती हैं।