May 22, 2021
Cucumber seeds : सलाद में अगर खीरा देख बन जाता है मुंह, तो ट्राय करें इसके बीज; मिलते हैं ये 7 जबरदस्त फायदे
सिर्फ खीरा ही क्यों, बल्कि आप खीरे के बीजों का भी सेवन कर सकते हैं। इसके बेमिसाल स्वास्थ्य लाभ हैं, जो आपको कोरोना संक्रमण से भी लड़ने में मदद करेंगे।
खीरा खाना सबको पसंद है। यह एक ऐसी सब्जी है, जिसके बिना सलाद की थाली अधूरी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप खीरे के बीज भी खा सकते हैं। वैसे तो खीरा और इसके बीजों का इस्तेमाल स्पा ट्रीटमेंट में किया जाता है। खीरे के बीज में बीटा कैरोटीन होता है, जो प्रतिरक्षा, त्वचा, आंखों और कैंसर की रोकथाम में मदद करता है। इसका ऊपरी भाग और बीज दोनों में ही मिनरल और फाइबर अच्छी मात्रा में होते हैं, जिस वजह से ये स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है।
खीरा तो आप वैसे भी खाते ही होंगे, अगर इनके बीजों का भी सेवन शुरू कर दें, तो आपकी इम्यूनिटी तो स्ट्रांग होगी ही, साथ ही इसके नए-नए लक्षणों और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से भी छुटकारा मिलेगा।
वजन घटाए
वजन घटाने के लिए अपनी डाइट में खीरे के बीजों को शामिल करना बढ़िया नुस्खा है। दरअसल, खीरे के बीजों में कैलोरी की मात्रा न के बराबर होती है। इसमें पानी और मिनरल जैसे तत्व बहुत पाए जाते हैं। इसलिए इसके सेवन से वजन कम करना आसान हो जाता है।
पानी हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। आपको कुल पानी का 40 प्रतिशत भोजन से मिलता है। ऐसे में खीरा तो 96 प्रतिशत पानी से भरपूर है। इसके सेवन से शरीर में निर्जलीकरण की समस्या से राहत मिलती है।
खीरे के बीज कई पाचन समस्याओं जैसे एसिडिटी, अल्सर, गैस्ट्राइटिस और अपच को रोकने में आपकी मदद करते हैं। खीरे में मौजूद पानी, फाइबर और मिनरल शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर पाचन अंगों को ठीक से काम करने के लिए उत्तेजित करता है।
खीरे के बीज स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के अलावा आंखों में सूजन, काले घेरे, उम्र बढ़ने और आंखों में सूजन की समस्या का बेहतरीन इलाज है। इसलिए सभी लाभों को पाने के लिए खीरे के बीजों को अपनी दिनचर्या में शामिल करने की आदत जरूर डालें।
इन दिनों शरीर में सूजन आना भी कोरोना के लक्षणों में से एक है। इसके लिए खीरे के बीज का इस्तेमाल करना बहुत अच्छा है। इन बीजों में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हें, जो सूजन के अलावा सिरदर्द की समस्या को दूर करने में भी कारगर हैं।
जब भी आप शरीर में कमजोरी महसूस करें, तो खीरे में से इसके बीज निकालकर खा लेने चाहिए। इसके बीजों को सुखाकर पीस लें और चूर्ण तैयार कर लें। एक चम्मच मक्खन के साथ इसका सेवन करने से कमजोरी बहुत जल्दी दूर हो जाएगी। इस तरीके से पुरुषों का स्पर्म काउंट भी बढ़ाया जा सकता है।
सांस की दुर्गंध को कम करेओरल हाइजीन कोरोना का नया लक्षण बनकर सामने आया है। अगर आप सांस की दुर्गंध से परेशान हैं, तो इससे छुटकारा पाने के लिए खीरे का बीजों का इस्तेमाल कीजिए। पेट की गर्मी सांस की दुर्गंध का मुख्य कारण है। अपने मुंह के ऊपर के हिस्से में खीरे का टुकड़ा रखें। ये किसी भी तरह के बैक्टीरिया को दूर करने में बहुत मदद करेगा।
खीरे के बीज में कई फाइटो पोषक तत्व हैं, जिससे कैंसर के लक्षणों को कम किया जा सकता है। इसके अलावा खीरे के बीजों में मौजूद विटामिन सी की मात्रा शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में बहुत उपयोगी है।