इस तरह से कभी न खाएं सूप और सलाद, हमेशा पहुंचाएंगे नुकसान

सूप और सलाद विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। लेकिन जब तक इनका कॉम्बिनेशन ठीक ढंग से नहीं बनाया जाता, तब तक यह काम नहीं करता।

भूखे रहना अक्सर मुश्किल होता है। खासतौर से जब आप वजन घटाने के लिए प्रयास कर रहे हों, तब यह काफी चैलेंजिंग होता है। क्योंकि इन दिनों में आप पेट भरने के लिए चिप्स या तले हुए स्नैक्स नहीं खा सकते। इसलिए बहुत से लोग अपनी भूख को शांत करने के लिए सूप और सलाद लेना पसंद करते हैं।

उनके हिसाब से भूख लगने पर इन दोनों का ही सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। लेकिन विशेषज्ञों का इस बारे में कुछ और ही कहना है। उनके अनुसार, सूप और सलाद हमेशा हेल्दी ऑप्शन नहीं होते। इनका सेवन करने से पहले आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होता है। तभी स्वास्थ्य पर इसके अच्छे रिजल्ट्स देखने को मिलते हैं।

बैलेंस्ट मील नहीं बनाते सलाद और सूप

एक्सपट्र्स की राय है कि तीन मुख्य मील के रूप में सलाद और सूप को शामिल नहीं किया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि ये बैलेंस्ड मील नहीं बनाते। केवल नाश्ते या रात के खाने के रूप में इन्हें लेना सही है। दोपहर के भोजन के लिए आपको चावल, गेहूं, ज्वार या बाजरा जैसे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर अनाज का ही सेवन करना चाहिए।

वेटलॉस के लिए अच्छे विकल्प हैं सूप और सलाद

विशेषज्ञ के अनुसार सूप और सलाह का सेवन उन लोगों के लिए अच्छा है, जो बहुत जल्द वजन कम करना चाहते हैं। इसके लिए मशरूम सूप, ब्रोकली सूप और मिक्स वेज सूप जैसे गाढ़े और स्वस्थ सूप बनाएं। यदि आप वजन घटाने के लिए हेल्दी सूप बना रहे हैं, तो इनमें चीनी, शहद, मक्का या मक्खन डालने से बचें। इन सभी चीजों में कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। ऊपर से मेयोनीज का इस्तेमाल भूलकर भी नहीं करना चाहिए, यह आपके सूप या सलाद में एक्स्ट्रा कैलोरी के लिए जिम्मेदार हैं।

​सूप और सलाद को कैसे बना सकते हैं हेल्दी

सही खाने का प्रबंधन करना मुश्किल है । इससे भी ज्यादा मुश्किल है यह जानना कि क्या आपको स्वस्थ बना सकता है। खैर सूप और सलाद को आप बड़ी आसानी से हेल्दी बना सकते हैं। दरअसल, ये दोनों ही विटामिन और मिनरल्स के साथ पैक किए जाते हैं, लेकिन जब तक इन्हें सही ढंग से नहीं बनाया जाता , तब तक यह कॉम्बिनेशन 100 प्रतिशत वर्क नहीं करता। इसलिए स्वस्थ सूप और सलाद बनाने का आसान सा तरीका बताया है फूड, लाइफस्टाइल और वेलनेस एक्सपर्ट डॉ.सिद्धांत भार्गव ने।

​सूप-सलाद ऐसे बन सकता है पावरफुल

सूप हो या सलाद दोनों को पहले से बनाकर रखने की कोशिश न करें। ध्यान रखें कि सूप और सलाद के लिए सब्जियां ताजी कटी हों और आप उन्हें तुरंत खा रहे हों।
  1. देखें कि आपके सलाद में हमेशा प्रोटीन के कुछ स्त्रोत जैसे बीन्स, अंडा, पनीर, अंडा, चिकन, टोफू शामिल हों।।
  2. सूप और सलाद को हेल्दी बनाने के लिए इसमें नट और बीज जोडऩे चाहिए।
  3. आपका सूप बिना चीनी वाला लेकिन सब्जियों से भरा होना चाहिए।
  4. सूप में कॉर्न स्टार्च मिलाने से बचें। वरना इसे हल्दी बनाने का आपका मकसद फेल हो जाएगा।
  5. सलाद में स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस और थोड़ा नमक मिलाना ठीक है।
  6. सलाद को थोड़ा भून भी सकते हैं और इसमें न्यूट्रिशन जोड़ने के लिए पनीर, टोफू या सोया चंक्स मिला सकते हैं।

सूप और सलाद दोनों ही हेल्दी ऑप्शन हैं, तब जब आप या तो वजन कम कर रहे हों, या फिर इसे सही ढंग से बनाया जाए। इसलिए सलाद या सूप ऐसा हो, जो पोषक तत्वों से भरपूर हो और आपको हेल्दी बनाए रखे।

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