बीजिंग. ब्लैक कार्बन, खाना पकाने के दौरान निकलने वाले ऑर्गेनिक ऐरोसोल को ट्रैफिक संबंधित प्रदूषण से ट्रेस करने वाला बढ़िया ट्रेसर है. इससे उन्हें खाना पकाने के दौरान होने वाले प्रदूषण को ट्रैक करने के लिए नया जरिया मिल गया है. शोधकर्ताओं ने यह नई जानकारी दी है. खाना पकाने के दौरान निकलने वाला ऑर्गेनिक ऐरोसोल