प्याज का सेवन काफी फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें एंटी-इंफ्लामेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं. जो शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं. लेकिन कच्ची प्याज का सेवन एक खतरनाक संक्रमण साल्मोनेला का कारण बन सकता है. दरअसल, इस बारे में सीडीसी ने चेतावनी दी है. आपको बता दें कि, अमेरिका में साल्मोनेला इंफेक्शन के