मॉनसून में लें चीन समेत दक्षिण अफ्रीका और इन देशों की चाय का स्वाद, बनी रहेगी सेहत

Benefits of tea: अगर आप मानसून का एक कप चाय और गरमागरम नाश्ते का मजा लेना चाहते हैं तो बेशक लीजिए, लेकिन इसी के साथ अपनी सेहत का भी ध्यान रखिए। क्योंकि बारिश में कई तरह के बैक्टीरियल इंफेक्शन भी होते हैं। इसलिए अच्छी सेहत के लिए इन तरह की मॉनसून टी को अपने डेली रूटीन में शामिल कर सकते हैं।

Benefits of tea: मानसून आ गया है और इसी के साथ गर्मी की तपिश भी कम हो गई है। ऐसे मौसम में कल्पना कीजिए कि आप अपनी पसंदीदा किताब के साथ अपने घर के फेवरेट कोने में बैठे हैं, बारिश की बौछारें खिड़की से होते हुए आप पर पड़ रही हों तो इतने खुशनुमा पल को एक कप चाय के साथ चिल करते हैं। मुझे लगता है कि आप हमेशा ही ऐसे मौसम का लुत्फ उठाने के लिए तरस रहे होंगे। वैसे तो हम भारतीयों को चाय से इतना लगाव है कि हम कभी भी कुछ स्वादिष्ट समोसे के साथ एक हॉट टी को कभी मना नहीं करते, खासकर मानसून के मौसम में को बिल्कुल भी नहीं। लेकिन अगर आप वही पुरानी ब्लैक एंड व्हाइट चाय से ऊब चुके हैं, तो हम यहां आपके मानसून को थोड़ा और दिलचस्प बनाने के लिए कुछ खास टी रेशिपी शेयर कर रहे हैं। यहां चाय की 4 किस्मों की लिस्ट दी गई है जिन्हें आप मानसून में आजमा सकते हैं।

कैमोमाइल चाय के नाम से जाने जाने वाले खाद्य फूलों से आती है। चूंकि यह मौसम सर्दी और फ्लू जैसे जीवाणु संक्रमण (Bacterial infections) को भी अपने साथ लाता है। इसलिए आप मानसून में इस चाय को आजमा सकते हैं। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल दोनों गुण होते हैं जो बारिश के मौसम में होने वाले बैक्टीरियल इंफेक्शन को रोकने में सहायक होते हैं। यह चाय दिमाग को शांत रखती है और उसके सेवन से अनिद्रा की समस्या भी दूर हो जाती है।

​गुड़हल की चाय (Hibiscus Tea)

गुड़हल की चाय गहरे लाल रंग की होती है, जिसमें गुलाब के फूल की सूखी पंखुड़ियों को कुछ मिनटों के लिए उबाला जाता है। इस चाय में फूलों की महक आती है। यह चाय विटामिन सी का अच्छा स्रोत है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। यह रक्तचाप के स्तर (low blood pressure levels) को कम करने में भी कारगर मानी जाती है। आप इस चाय का सेवन गर्म या ठंडा कैसे भी सकते हैं और इसका स्वाद तीखा होने के कारण आप इसे शहद या फ्लेवर्ड लाइम से मीठा कर सकते हैं।

​ऊलोंग चाय (Oolong Tea)

यह एक पारंपरिक चीनी चाय (Chinese tea) है जो उसी पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है जिसका उपयोग ग्रीन टी और ब्लैक टी बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन ऊलोंग आंशिक रूप से ऑक्सीकृत होता है। यह चाय म़ॉनसून में सेहत के लिए बहुत लाभकारी होती है। यह पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है।

​रूइबोस चाय (Rooibos Tea)

यह दक्षिण अफ्रीका में सदियों से लोकप्रिय एक और हर्बल चाय टी है। इसे रेड टी के रूप में भी जाना जाता है, यह दक्षिण अफ्रीकी झाड़ी की पत्तियों से तैयार की जाती है। यह स्वाभाविक रूप से कैफीन मुक्त है जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध है। इसके पीने से कोलेस्ट्रॉल में सुधार होता है और आपके हृदय स्वास्थ्य का भी ख्याल रखती है।

​पेपरमिंट टी (Peppermint Tea)

अगर आप मिट्टी की सोंधी खुशबू को पसंद करते हैं तो यह चाय आपके लिए ही है। पुदीने के पौधे के सूखे पत्तों से तैयार यह चाय बोल्ड और रिफ्रेशिंग है। इसे पीने से हमारी पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है और कुछ मशहूर हर्बल चाय में से एक है। यह पेट की परेशानी और बेचैनी को दूर कर सकती है।