हर साल जून के तीसरे रविवार को फादर्स डे (Fathers Day) मनाया जाता है। आप जरूर सोच रहे होंगे कि आखिर अपने पापा को उपहार में क्या दें। वैसे तो उन्हें बाहर किसी अच्छे होटल रेस्टोरेंट में ले जाकर डिनर कराना बेस्ट गिफ्ट है। लेकिन अगर आप खुद अपने हाथों से उन्हें कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाकर खिलाएं , तो इससे अच्छा सरप्राइज गिफ्ट उनके लिए कुछ नहीं हो सकता।
कोरोना के दौर में होटल रेस्टोरेंट में जाना अभी भी सेफ नहीं है। ऐसे में आप कोई रिस्क न लेते हुए अपने पापा के लिए घर में ही रेसिपीज तैयार कर लीजिए। ये रेसिपीज बाहर के खाने से ज्यादा स्वच्छ और स्वस्थ होंगी। अगर आप कंफ्यूज हैं, कि ऐसा क्या बनाएं , जो हेल्दी हो , टेस्टी भी हो, फटाफट बन जाए और आपके पापा भी खुश हो जाएं, तो हम आपको यहां कुछ ऐसी रेसिपीज बता रहे हैं, जो 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाएंगी।
अगर आपके पास ज्यादा टाइम नहीं है, तो आप मात्र 5 मिनट में चिली कॉर्न चाट रेसिपी तैयार कर सकते हैं। इसकी सबसे अच्छी बात है कि इस चाट को खाने से मोटापा और पेट की चर्बी बहुत जल्दी कम हो जाती है। दरअसल, कॉर्न में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो भूख में कमी लाते हैं और ऊर्जा बढ़ाते हैं। एक बेहतरीन प्रोबायोटिक होने के कारण कॉर्न पाचन में आसान है। इसमें विटामिन-सी, पोटेशियम, मैग्रीशिश्म, एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाते हैं।
हरा-भरा कबाब
हरा भरा कबाब एक बहुत ही हेल्दी रेसिपी है। हालांकि कुछ लोग सोच सकते हैं कि ये फ्राइड है, तो हेल्दी कैसे। आपको बता दें कि हरी मटर और पालक से बनने वाली इस रेसिपी में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है। हरी मटर में अन्य सब्जियों के मुकाबले प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। जबकि पालक में मौजूद फाइबर पाचन में मददगार है। ऐसे में पालक और मटर के कॉम्बिनेशन से कबाब की न्यूट्रिशन वैल्यू बढ़ जाती है और पेट भी भरा हुआ महसूस होता है।
वड़ा पाव
वड़ा पाव सबसे पॉपुलर इंडियन स्ट्रीट फूड है। वड़ा पाव में तेल और फैट की मात्रा इडली से ज्यादा होती है, जो एक हेल्दी ऑप्शन है। आलू कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जबकि बेसन में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। हालांकि वड़े को तलते वक्त पोषक तत्व कम हो जाते हैं, इसलिए घर में इसे फ्राई नहीं बल्कि बेक करने की कोशिश करें।
ड्राई चिली पनीर
पनीर स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है। इसे खाने के ढेरों फायदे हैं। पनीर खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है साथ ही यह आपके पेट को लंबे वक्त तक भरा रखता है। जिससे मोटापा नहीं बढ़ता। खासतौर से आपके पिता डायबिटिक पेशंट हैं, तो भी आपको ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं है। पनीर में मौजूद मैग्नीशियम न केवल ब्लड शुगर लेवल को विनियमित करता है, बल्कि ह्दय स्वास्थ्य में भी सुधार करता है।
तवा पुलाव
फादर्स डे पर आप अपने पिता के लिए तवा पुलाव भी बना सकते हैं। तवा पुलाव में मौजूद विटामिन -सी, सर्दी-जुकाम को ठीक करता है, जबकि फास्फोरस हड्ड़ियों को मजूबत बनाता है। वहीं इसमें पर्याप्त मात्रा में पाया जाने वाला विटामिन – बी- 1 दिल को कई समस्याओं से बचाए रखता है।
यहां बताई गई सभी रेसिपीज पोषक तत्वों से भरपूर हैं, जो इन्हें हेल्दी बनाती हैं। कोशिश करें, पिता की हेल्थ कंडीशन को ध्यान में रखते हुए तेल, मसालों का इस्तेमाल कम से कम करें।
चॉकलेट केक
फादर्स डे को सेलिब्रेट करने के लिए आप फटाफट चॉकलेट केक बना सकते हैं। साइंस के अनुसार चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने से शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलती है। इतना ही नहीं चॉकलेट आपको ऊर्जा से भर देती है, दिल को स्वस्थ रखती है और यह तनाव व वजन कम करने का अच्छा विकल्प है।
