मुंबई/अनिल बेदाग . पिछले चार दशकों से विश्व के आतिथ्य समुदायों को प्रेरित करती आई ‘यंग शेफ यंग वेटर’ (वाईसीवाईडब्लू) प्रतियोगिता भारत में पहली बार आयोजित होने वाली है। अजिंक्य डी वाई पाटिल यूनिवर्सिटी (एडीवाईपीयू) ने इसके लॉन्च की मेजबानी की। यह यूनिवर्सिटी विश्व-स्तरीय शिक्षा देकर युवाओं के हुनर को निखारने के लिए विख्यात है।