भारत को मसालों का देश कहा जाता है, क्योंकि यहां की ज्यादातर रेसेपीज बिना स्पाइस के तैयार नहीं होती. मसालों से खाने का स्वाद कई गुणा बढ़ जाता है. इन्हें आयुर्वेद का खजाना कहा जाता है, क्योंकि इसके जरिए कई परेशानियों को दूर किया जा सकता है. भारत के मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ‘निखिल वत्स’ (Nikhil