इन 3 आयुर्वेदिक औषधियों से झट से छूमंतर हो जाएगी पेट की चर्बी, नहीं बहाना पड़ेगा पसीना

महामारी के दौर में कोविड से बचाव के लिए हमने अपनी किचन के मसालों का खूब प्रयोग किया। लाखों लोग ये तो बखूबी जान गए हैं कि मसालों से बने ड्रिंक के जरिए इम्यूनिटी बढ़ती है। लेकिन क्या आप ये भी जानते हैं कि इनमें से कई मसाले वजन घटाने के लिए भी कारगर हैं?

हमारी किचन में रखे पारंपरिक मसालों को पकवानों में स्वाद और रंग लाने के लिए हम खूब इस्तेमाल करते हैं लेकिन उनकी खासियत के बारे में पूरी तरह के वाकिफ नहीं होते। यही वजह है कि हम मसालों को वो हक नहीं देते जिसके वे हकदार हैं। जैसे कि कई मसाले हमारे जायकों को स्वादिष्ट बनाने के अलावा हमें तमाम तरह के स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। इनमें कई ऐसे गुण छिपे हैं जो स्वास्थ्य, त्वचा और सौंदर्य लाभों का खजाना हैं।

आयुर्वेद में लंबे समय से ही कई तरह की दवाएं बनाने में पारंपरिक मसालों का प्रयोग हो रहा है। वहीं, तमाम समस्याओं को दूर करने के लिए देसी नुस्खों के तौर पर भी इनका भरपूर इस्तेमाल होता है। इसके अलावा, ये मसाले ऐसे यौगिकों से भरे हुए हैं जो आपके वजन घटाने की यात्रा को महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। यहां हम आपको तीन ऐसे मसालों के बारे में बता रहे हैं जो पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने के साथ-साथ स्किन Weight loss में मददगार हैं और वो हैं- धनिया, जीरा और मेथी। आइए, जानते हैं इन मसालों की खासियत।

​धनिया 

-coriander

धनिया एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है। इसके छोटे-छोटे बीज और पत्तियां कोलेस्ट्रॉल को कम करने से लेकर भूख पर नियंत्रित करने के अतिरिक्त पाचन में भी सहायक होते हैं। धनिया का सेवन पाचन एंजाइम को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।

इस तरह सेवजन घटाने में सहायक है धनिया

आयुर्वेदिक औषधि धनिया हमारे मेटाबॉलिज्म के लिए भी बहुत फायदेमंद है। बता दें कि आप जो भी खाना खाते हैं उसे समय पर पचाना जरूरी होता है और अगर ऐसा नहीं हुआ तो आपका मेटाबॉलिज्म प्रभावित हो सकता है। ऐसे में आपका मेटाबॉलिज्म वजन बढ़ाने के लिए प्रेरित कर सकता है। लेकिन अगर आप धनिये के बीजों को पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट इसका सेवन कर सकते हैं तो वेट लॉस में मदद मिलती है।
​जीरा 

-cumin

जीरा पाचन क्रिया (digestion) बूस्ट करने में बहुत कारगर होता है। डीके पब्लिशिंग हाउस की किताब ‘हीलिंग फूड्स’ में लिखा है, ‘जीरा पाचन तंत्र (digestive tract) को मजबूत करने में मदद करता है, मतली, सूजन और कब्ज से राहत दिलाता है।’

जीरे में मौजूद थाइमोल (Thymol) कंपाउंड जो कि एक सक्रिय यौगिक है। ये पाचन एंजाइम को इन्हेंस यानी बढ़ाने में मदद करता है जो डाइजेस्ट जूस के बेहतर स्राव को सुविधाजनक बनाता है। एक अच्छा डाइजेशन ही बेहतर मेटाबॉल्जिम को प्रमोट करता है।

नैचुरल तरीके से मेटाबॉल्जिम को बूस्ट करता है जीरा

कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि जीरे के पानी में थोड़ा सा चूना मिलाकर नैचुरल तरीके से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट किया जा सकता है। एक गिलास जीरा पानी भी एक एक्सीलेंट लो-कैलोरी ड्रिंक है जिसे आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। एक चम्मच जीरे में लगभग सात कैलोरी होती है।

एक गिलास पानी लें, उसमें एक चम्मच जीरा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। यह डिटॉक्स ड्रिंक आपके शरीर से टॉक्सिन्स यानी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद कर सकता है और वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।

​मेथी 

-fenugreek

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, ये कड़वे बीज वजन घटाने, मधुमेह कंट्रोल करने और लिवर हेल्थ के लिए चमत्कारी उपचार साबित हो सकते हैं। इनका सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका मेथी का पानी है। मेथी के बीज रात में पानी में भिगोने रख दें और अगली सुबह मेथी के पानी का सेवन कर लें, जिससे आपके मेटाबॉलिज्म और डाइजेशन को बूस्ट करने में मदद मिलेगी।

मेथी के बीज वाटर रिटेंशन और ब्लोटिंग को कम करने में भी मदद करते हैं। चूंकि मेथी के बीज की तासीर गर्म होती है, इसलिए सलाह दी जाती है कि एक कप पानी में एक चम्मच मेथी दाने भिगोना ही पर्याप्त हैं।

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!