खाने में लाजवाब और सेहत को पहुंचाता है कई लाभ, जानें अखरोट की तरह दिखने Pecan Nuts के फायदे
अखरोट के बारे में आपने बहुत सुना होगा और इसके सेवन के फायदों को भी आप जानते होंगे। लेकिन अखरोट की तरह दिखने वाला एक और ड्राइ फ्रूट है जिसके कई स्वस्थ्य लाभ हैं।
अखरोट की तरह दिखने वाले पेकान (Pecans) ड्राइ फ्रूट्स का अहम हिस्सा हैं। ये न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होते हैं बल्कि प्लेट में रखे जाने पर ये दिखने में भी आकर्षक लगते हैं। हालांकि, काजू, किशमिश, बादाम की तरह इनकी लोकप्रियता भारत में बहुत कम है या ये कहें कि इनके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। क्योंकि ये ड्राइ फ्रूट अमेरिका के मूल निवासी हैं और अखरोट से संबंधित हैं। पेकान का सेवन कई तरीके से किया जा सकता है। आप चाहें तो मुट्ठी भर पेकान को डायरेक्ट खा सकते हैं या फिर स्नैक्स के रूप में भी ले सकते हैं।
इसके अलावा क्रंची टेस्ट के लिए आप इनका सेवन सलाद के साथ भी कर सकते हैं। आइसक्रीम, बिस्कुट, कॉफी केक और चॉकलेट्स जैसे तमाम तरह के कुकीज आइटम्स में भी Pecan का प्रयोग किया जाता है। बहरहाल, आज हम आपको पेकान के सेवन से होने वाले लाभों के बारे में बता रहे हैं।
वजन घटाने में मदद करता है
मेवे विटामिन के कई महत्वपूर्ण बी-कॉम्प्लेक्स समूहों जैसे राइबोफ्लेविन, नियासिन, थायमिन, पैंटोथेनिक एसिड, विटामिन बी -6 और फोलेट के बहुत समृद्ध स्रोत हैं जो एक साथ ही शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
Pecan नट्स कोलन कैंसर के खतरे को भी कम करते हैं क्योंकि वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम को साफ करने में मदद करते हैं। अध्ययनों में ये साबित हो चुका है कि मैग्नीशियम वाले फूड शरीर में सूजन को रोककर प्रकार गठिया, अल्जाइमर रोग, हृदय रोग और अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
इम्यूनिटी बूस्टर हैं पेकान
- अर्थराइटिस के दर्द को ठीक करता है।
- डायबिटीज को दूर रखने में मददगार।
- हार्ट की सेहत का भी ख्याल रखता है पेकान।
- गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद है।
- कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मददगार है पेकान।
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