हाई BP वालों के लिए सबसे बेस्‍ट है ‘DASH Diet’, वजन घटाने में है नंबर वन

स्टडी के जरिए डैश डायट की खोज

तीन डायट का परीक्षण किया गया

• कंट्रोल डायट या स्टैंडर्ड अमेरिकन डायट
• फ्रूट या वेजिटेबल डायट जो कंट्रोल डायट के समान है। इसमें अधिक फल और सब्जियां जबकि कम मात्रा में स्नैक और मिठाइयां शामिल किया जाता है।
• कॉम्बिनेशन डायट में फल, सब्जियां, मेवे और कम वसा वाले आहार एवं संतृप्त वसा शामिल किया जाता है।

अंतिम के दो डायट पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। तीनों डायट लगभग 3000 मिलीग्राम सोडियम प्रदान करते हैं।वजन में कोई बदलाव नहीं होने के बावजूद, कॉम्बिनेशन डायट अन्य दो डायट की अपेक्षा हाइपरटेंशन को कम करते हैं।

डैश डायट में क्या शामिल करें

• फल, सब्जियों और होल ग्रेन में पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है। इन्हें डैश डायट में शामिल किया जाता है।
• इसमें कम फैट वाले डेयरी उत्पाद, मछली, पोल्ट्री, बींस, मेवे और वनस्पति तेल भी शामिल होते हैं।
• अधिक संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों जैसे फैटी मीट, अधिक वसा वाले डेयरी उत्पाद, नारियल और पॉम ऑयल का सेवन करने से परहेज करें।
• अधिक मीठे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से दूर रहें।

DASH डायट लेते समय वजन घटाने के लिए टिप्स

• नियमति 30 मिनट एक्सरसाइज करें।
• एल्कोहल का सेवन सीमित मात्रा में या न करें।
• डिब्बाबंद सब्जियों या अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।
• यदि आप कैन्ड फूड खाते हैं तो उसमें सोडियम की मात्रा कम होनी चाहिए।
• भोजन के साथ फल का एक टुकड़ा जरूर खाएं।
• डेजर्ट के रूप में ताजे फल और कम वसा वाले दही का सेवन करें।
• सेब और नाशपाती जैसे फलों को छिलका सहित खाएं।
• अंगूर और खट्टे फलों का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें, क्योंकि ये कुछ दवाओं के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।